鹵肉店需要安裝油煙凈化器嗎？

因為是技術相關的內容，所以向網友介紹一下文件的規定吧。

根據國家市場監督管理總局201812 號文件，10月1日起施行新的飲食服務食品安全操作規范。

規范第5.6.2節規定，在產生油煙的設備上，設置機械排氣及油煙過濾裝置，便于過濾器的清掃、更換。

在這里請注意。 是過濾裝置，不是凈化裝置。 過濾是簡單的措施，凈化是大型設備。

那么，如果沒有過濾裝置會怎么樣呢？

看行政許可審批表，這是兩個星球的選擇，我們也稱之為重點項目。 在審查中，三顆星的重要項目都要一致。 兩顆星的重點項目是蘇州，允許有三個不一致。

也就是說，如果所有其他項目都符合，只有這個項目不符合，就可以領取許可證。

這是領取證照設施要求中對油煙過濾裝置的規定。 明顯沒有油煙凈化器。

也就是說，該設施的要求不影響合法經營資格的取得。

那么如果餐飲店在居民區附近開設，油煙過濾裝置顯然不能滿足周邊居民的生活需要，需要凈化設備。 這樣，管理部門不是食品安全部門，而是環境保護部門。

環境保護部門有自己的排放標準。 只要能滿足標準，采用什么樣的設備，自己有選擇權。

蛋糕店要不要裝油煙凈化器？

如果只有烘培店，規模不是很大，比如只有一到兩個烤箱，打開排氣扇就可以了。 只要有炒火爐、面包等設備，抽油煙機是必須的。

但是，你可以先試著安裝換氣扇。 如果室內的奶油味道淡的話，那很正常，也能吊客人的胃口。 太濃了會膩的，所以必須加強通風。

所有餐飲飯店都得安裝油煙凈化器嗎？

這會招致小區住戶的不滿，去投訴物業，物業的人會來找你，讓你安裝油煙凈化器。 如果你還不設置的話，房地產會向城管投訴！ 到了那個時候，我就不那么擅長說話了。 那就是停業整頓。

所以，要說人多的地方，就要在小區附近、城區安裝油煙凈化器！ 哪里可以不安裝油煙凈化器？

如果市外，也就是只有外環，或者你的餐飲店附近沒有人居住，可以不安裝油煙凈化器。

簡單來說，就是不用麻煩安裝油煙凈化器。

我個人建議在任何情況下，盡量安裝油煙凈化器。 不會污染空氣。 另外，油煙凈化器也不太貴，安裝一個也不費事。

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油煙凈化器安裝距離居民樓多少米？

風機在油煙凈化器的前面安裝行嗎？

1 .油煙凈化器分為左進氣和右進氣，可根據客戶要求定制。

2 .油煙凈化器與頭套出口位置距離至少4米以上，確保消防安全和凈化效果； 油煙凈化器與風機的距離以2米以上為宜。

3 .油煙凈化器可安裝在風機前，也可安裝在風機后。 建議安裝在鼓風機前；

4 .油煙凈化器與排煙管道之間的連接必須密封；

5 .油煙凈化器可以安裝在室內，也可以安裝在室外，但必須有足夠的空間進行維護和保養。 設置分為立式、臥式和吊裝型！ 主要根據網站空間選擇；