燒烤攤是城市特色小吃的一個縮影，無論是城鎮、農貿市場、街頭巷尾、住宅小區，或是夜市街與休閑小食品攤位，燒烤攤經常可以看到，它已成為很多顧客飲食方面不可或缺的一部分，成就了一個龐大市場的需求。

燒烤食品因其自然樸實的方法與原始野性的香味，成為大家愈來愈青睞的食品類之一。可是烤串廚房油煙的鄰居擾民難題已經成為城市市民投訴熱門話題，燒烤攤的廚房油煙也成為了城市的主要污染物之一。環境保護控煙的燒烤爐子成為了發展趨勢。

蔚頓無煙燒烤爐的清潔基本原理結合現如今前瞻科技，應用機械設備分離出來和靜電感應凈化處理的多重功效，選用高薪職位科技進步生產制造成的的新一代節能環保產品，它能迅速、高效率、完全徹底凈化處理烤串煙塵里的油漬、濃煙、塵土顆粒、有害物質、病菌、病原菌、臭味等，排出合格汽體。

機器設備優點

炭烤食物獨特的口味是來自于木碳持續高溫時烤串食物的香氣，傳統式燒烤爐子僅僅一條狀炭槽，木炭燃燒全靠手工制作吹風扇，不僅點燃速度比較慢且塵土亂竄，即危害經營地及其食物環境衛生，也使烤的食物形象味兒不足美味。蔚頓無煙燒烤爐工作的時候點燃槽體運用排煙風機全自動填補氧氣助燃，使木炭燃燒更加全面，升溫快，火力旺，使烤的食物色澤飽滿，口味正宗，更容易吸引客戶提升自己的銷售額。