傳統烤串方法不但油煙彌漫著，空氣污染比較大，而且十分嗆鼻，之前在炭火烤肉的時候經常被熏烤得睜不開眼睛，幾小時出來，全身都是油煙味。盡管選購無煙燒烤車傾注了一定資金，比傳統爐灶貴，但進行優化后，不但烤串沒有了油煙，門店更環境整潔，消費者都想來，買賣更強進行了，并且降低了油煙環境污染，凈化了市區環境空氣。歸根結底，無煙燒烤車的應用是每一個運營小區業主為保護生態環境應當盡的一份義務和責任。

近幾年來環保機械的飛速發展，烤串凈化車，木炭燒烤凈化車，無煙燒烤車，更專業的油煙解決燒烤車，遮天蓋地。

無煙燒烤車往往并沒有油煙可以達到環保標準通常是內部結構加入靜電油煙凈化器，靜電油煙凈化器結構與原理：依據靜電堆積的關鍵原理，根據以下三個階段來實現凈化的效果。均掉線：油煙氣旋通過進氣口導進，在均流段內被平均分布到預處理段和靜電場段，確保了油煙氣旋穩定。預處理：預處理段使用了多筒鋁制濾網，具有極強的油煙吸咐水平，在這樣一個處理方式中，氣旋的大多數顆粒物因慣性作用與預處理濾網撞擊所以被吸咐過慮，使殘渣在預處理段會被截流，且有一定的防火安全作用，充分保證了靜電場正常運轉。髙壓靜電段：根據預處理后油煙濃度值顯著降低，油霧水里的顆粒油細顆粒物，漆料、有機化合物在高強度髙壓靜電場上被水解、溶解、吸咐。故機器設備具備非常高的焊接煙塵除去高效率。平板式設計方案：體型小，重量較輕，有利于安裝及運送。低噪聲：油煙凈化器在運行中所形成的噪聲，可忽略。低摩擦阻力：選用髙壓靜電解決減小摩擦，節省使用成本。靜電靜電噴塑：設備金屬外殼選用靜電靜電噴塑，高效的增加設備的使用壽命。