隨著國家重視環境保護，餐廳必須安裝廚房油煙凈化器，大部分地區的新店開業也必須安裝廚房油煙凈化器，并提供相關的資格證書。新政策的實行使油煙凈化器市場出現了很大的發展空間，很多商家對此進行了了解后并踏入了這個行業。巨大的競爭，在這些新的商家和一些無規矩的老商家進行無聲的競爭，開始生產“符合要求”的廚房油煙凈化器！犀利哥為需要安裝廚房油煙凈化器的餐飲經營者們揭露廚房油煙凈化器行業的內幕。

內幕1，廚房油煙凈化器價格陷阱

對消費者來說，環境檢查還處于強制階段，消費者們還沒有思想上的升華，購買廚房油煙凈化器是為了得到檢查和相關證書，出現了“符合要求”的廚房油煙凈化器，實際上數百個廚房油煙凈化器是空殼的。但是他們還是為了能開業而買了，沒有顧忌所謂的符合要求的廚房油煙凈化器是沒有任何效果的，而且還存在安全隱患。然后，大部分都達到了自己的目的，有很多商家都造勢。對于廚房油煙凈化器價格問題，一分錢一分貨，大家要懂得如何判斷廚房油煙凈化器的好壞。

內幕2，廚房油煙凈化器檢查報告書

對于CEP證書，檢驗報告的真實性和權威性變得更可靠，但該檢驗缺乏后續監督，出現檢驗和生產錯誤的情況，犀利哥從某網購平臺用299元買了一臺廚房油煙凈化器設備，收到設備后，其中CEP證書和產品報告書明確了凈化效率為90%，犀利哥將設備發送到相關檢查機關，按照檢查報告書中設定的參數返還。結果令人吃驚的是，竟然有90%的被稱為凈化效率的廚房油煙凈化器實際上只有40%！

黑幕3，廚房油煙凈化器CEP證書

一開始CEP證書(中國環境產品保護協會證書)的審查非常嚴格，需要審查企業的各資質和管理流程、材料檢查、出貨檢查等，也需要進行不定期的審查和年度審查。中國環境協會在首都北京保護產品證書，相信北京和周邊地區的企業對CEP證書的發行具有地域優勢，相信業內人士清楚，山東某地區廚房油煙凈化行業的很多企業被強制整頓的原因 但是，被調查的企業大多是持有CEP證書的企業，而擁有珠江三角洲和長江三角洲以及內陸的CEP證書的企業就此情況進行了詢問。更奇怪的是，北京大部分的廚房油煙凈化器生產企業沒有生產油廚房煙凈化器，大多是山東企業的一個分支，這些企業也基本上有CEP資格。這不符合CEP證明書發行的基本條件。相反，讓我們來看看業界的科藍、蔚頓環保、保麗潔等企業取得CEP證書時的心情吧。希望這些地區的便利性沒有成為降低了CEP證書的權威性。蔚頓環保生產的靜電油煙凈化器獲得多項環保證書和專利。

內幕4，廚房油煙凈化器風量

將廚房油煙凈化器設備的風量作為基本參數本來是錯誤的設定，由于廚房油煙凈化器本身沒有排氣能力，所以最初的風量的設定是按廚房油煙凈化器每小時能夠處理的油煙量。但是，這個參數對于消費者來說是無法判斷的。因此，很多不良業者又開了漏洞，消費者無法判斷廚房油煙凈化器1小時能處理多少油煙量，風量的表示成為了很多業者不良競爭的秘密。犀利哥也作了比較。但是，結果很意外，就不一一說明了總之，推薦購買大品牌的產品(例如:蔚頓環保、科藍、保麗潔、速八、雙尼)！基本上可以信賴！有需要可以參考這篇文章《噓.....行內人告訴你酒店油煙凈化器的選型和安裝事項》

飲食業油煙的排放的實行是可喜的事情，但法規的行業產品的持續監督管理也更完善，消費者對產品也必須有一定的認識。為惠及于子孫后代和善待他人，對擺設 say no！