餐飲油煙凈化器的使用要求

餐飲油煙凈化器的使用要求主要包括以下幾點：

1. 安裝位置與連接：
- 油煙凈化器應安裝在油煙排放口，距離廚房地面不得小于1.5米，以確保安全并便于維護。
- 凈化器應與油煙管道緊密連接，避免油煙泄漏，同時保證凈化效果。
- 排氣扇應安裝在廚房的頂部或墻壁上，并與油煙管道連接緊密，確保排氣效果。

2. 材質與設計：
- 油煙管道應采用不燃材料制作，如鍍鋅鋼板、不銹鋼板等，以提高防火安全性。
- 管道設計應合理，減少彎曲，避免油煙在管道內積聚，降低風阻，提高凈化效率。

3. 清洗與維護：
- 油煙凈化器應定期清洗，一般建議每個月清洗一次，以確保凈化器內部的清潔和凈化效果。
- 清洗時應先關閉電源，使用中性清洗劑，清洗完畢后應打開凈化器電源讓其自然干燥。
- 油煙管道也應定期清洗，一般建議每個季度清洗一次，使用專業的清洗設備，并確保清洗后管道無漏氣、堵塞等現象。

4. 使用與操作：
- 在使用油煙凈化器時，應先啟動凈化器再點燃灶具，以提前形成空氣流凈化油煙。
- 使用過程中應避免火星被吸入凈化器內，燒壞內部零部件。
- 在打開安全閥或停止使用時，應及時關掉油煙凈化器。

5. 安全與檢查：
- 油煙凈化器應具備防火、防漏電等安全保護功能，確保設備在高溫、高濕環境下的安全運行。
- 廚房內應配備滅火器，并定期進行檢查和更換，以提高火災應對能力。
- 應定期檢查油煙凈化器的運行狀態，確保其正常工作，發現問題應及時處理。

6. 排放標準與監管：
- 油煙排放應符合相關環保法規，如《中華人民共和國大氣污染防治法》中規定的油煙排放標準，油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。
- 凈化系統的凈化效率也有具體要求，應確保達到規定標準，如大型系統不得低于85%，中型系統不得低于75%，小型系統不得低于60%。

7. 選擇與更換：
- 應根據餐飲單位的規模、廚房面積、烹飪方式及油煙排放量選擇適合的油煙凈化器型號。
- 油煙過濾器等易損部件應定期更換，一般建議每個季度更換一次，以確保凈化器的長期高效運行。

餐飲油煙凈化器如何適當的運用及注意事項？

油煙凈化器如何適當運用：1、爐灶應在油煙凈化器正下方，抽煙預期效果效率高會高些。2、運用時，一般?應在打開爐灶前1-2分鐘啟動油煙凈化器.起動應用髙速檔啟動，啟動后可根據廚房餐廳粉塵規格轉變髙速或低速檔檔。3、油煙凈化器應在干了飯爐灶關閉后再度工作上5分鐘鐘或更長，保證把房間汽體拆換一回。

4、運用時，距油煙凈化器靠近的窗戶應關嚴，把手開這條縫，防止造成比較大的氣體對流傳熱，可以馬上彌補廚房餐廳co2。

使用油煙凈化器需要注意哪幾點？

使用餐飲油煙凈化器應注意7點：1.電場具有輕微連續穩定的“CHI”靜電放電聲，屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里，偶然出現的“啪、啪”的高壓收音機，這是正常現象。3.油煙凈化器出現在工作中，綠燈亮，紅燈亮，這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進入保護狀態，4.油煙凈化器里有紅燈，綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進入自動保護狀態，停止工作。清洗電場后，油煙凈化器進入正常工作狀態。

5.油煙凈化器定期放油，為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個月，具體清洗時間應根據用戶情況進行延長或縮短。7.嚴禁非專業人員拆卸、安裝、調試和維修設備。發生故障時，應及時關閉電源，由公司專業維修人員維修。在設計餐飲業廚房的時候，便需要考慮到廚房正常工作時會產品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器。

餐飲油煙凈化器運作的注意事項？

靜電油煙凈化器在運作的時候有哪些注意事項及說明呢？注意：1、為確保靜電油煙凈化器設備的效果和使用者的安全，操作者必須嚴格按照本說明書的要求，正確使用本設備。

2、開機前應先檢查電源連接情況，凈化器活動門是否關緊嚴密。3、靜電油煙凈化器設備內部在工作時帶有高壓電，在切斷總電源前，嚴禁拆卸檢修面板和電氣接線箱。4、必須在設備安裝完畢、抽風機正常工作后，設備的靜電裝置才可以啟動運行。說明：1、安裝靜電油煙凈化器時，如果不是與風機接成聯動控制，設備的啟動和停止不會影響抽風系統的工作。2、設備的面板上有大、小指示燈，大的為電源指示燈，大燈亮時表示設備電源已接通；小的為工作指示燈，小燈亮時表示設備正在工作。3、當設備面板的工作指示燈一閃一閃時，表示凈化器正處于保護狀態，可能是凈化器極板積油（灰）太多需要清洗或者是電流過大需要調整電源或者是極板有可能產生偏移需要調整

餐飲業為什么要裝油煙凈化器？環保局規定的標準是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環境，具體標準如下：

《飲食業油煙排放標準》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

4.2 飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率，按表2的規定執行。

擴展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

參考資料來源：人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準