油煙凈化器的電場做為油煙凈化器的主要作用構件，針對機器設備的作用擁有決策新的功效，可是針對了解油煙凈化器的人，尤其是參加過油煙凈化器的清理安裝等步驟的，會發覺油煙凈化器的電場規格占有了油煙凈化器非常大的室內空間，這是為什么呢？

最先我們要從油煙凈化器電場的原理而言了，電場分成純髙壓電場和高壓低壓電場，但是無論是純髙壓或是高壓低壓電場實際上他們的原理是一樣的，全是選用工作電壓水解廚房油煙汽體，應用髙壓靜電感應吸附廚房油煙中油漬顆粒物，做到除去廚房油煙的實際效果。

仔細的好朋友能夠看見我提及靜電感應吸附，以當前的平價的技術水平而言這類靜電感應吸附成本費是最少的，自然也需要一些高科技產品可以根據過慮膜吸附，可是成本費非常高不適宜商業，自然無論是新科技產品或是傳統式的電場都必須用吸附達到效果，就要有不錯的吸附實際效果。

而針對吸附實際效果而言2個原因確定的，第一是有較大的吸附總面積，第二是有較強的吸附能力，而針對油煙凈化器的電場來講，既要具有較強的吸附能力，又要具有較大的吸附總面積，這就必須有很大的觸碰顯示屏，及其較為高的靜電電壓，這也是為什么電場會制成一片一片的緣故。

依據蔚頓的試驗得到的數據信息看，越大的觸碰總面積，在同樣電流下，吸附能力越強，而依據如今時興的電場對的規格來計算，便是有32片髙壓極片，32片低電壓極片配合起來能到預估的實際效果，如下圖更替的方法：

依據詳細介紹就能了解，假如要想電場又有效的吸附能力不僅有工作電壓差，又要有非常充裕的吸附總面積，這也是為什么電場的規格外觀設計這些年沒有轉變的緣故了，并且針對越風大量的機器設備需求的電場總數就越大，例如40000排風量的電場總數就到達了8個，產生引流矩陣。